RYBY – wysoki FCR
W JAKI SPOSÓB POPRAWIĆ TEMPO WZROSTU, WSPÓŁCZYNNIK KOWERSJI PASZY RYB?
Przez ostatnie dekady akwakultura była najszybciej rozwijającym się sektorem produkcji żywności na świecie[1]. Przyciąga uwagę jako źródło białka i składników odżywczych. Niestety wciąż stoi przed wyzwaniami, takimi jak niska wydajność paszy, choroby, bezpieczeństwo, problemy środowiskowe. Wszystko to ma wpływ na tempo wzrostu ryb. Poprawa tej cechy jest w stanie zwiększyć zyski gospodarstwa poprzez skrócenie czasu produkcji.
Dieta ma znaczenie
Uzyskanie optymalnych wyników produkcyjnych bez wysokiej jakości, odpowiednio zbilansowanej paszy jest mocno utrudnione. By móc cieszyć się oczekiwanym zyskiem warto wziąć pod uwagę powzięcie kilku kroków, których celem jest obniżenie współczynnika konwersji paszy (FCR). Poprawa tego parametru poza kwestiami finansowymi, pozwala zmniejszyć wpływ produkcji zwierzęcej na środowisko, co czyni tę cechę niezbędną do uwzględnienia w programach hodowlanych. W akwakulturze FCR różni się znacznie w zależności od rodzaju hodowanych ryb.
Wyniki przeprowadzonych do tej pory badań pokazują, że kontrola procesu karmienia jest niezbędna do zmniejszenia strat i zwiększenia rentowności.
Decydując się na hodowle ryb, warto pamiętać, że pasza zwykle stanowi 50-70% wydatków w hodowli tych zwierząt[2]. Te wydatki mogą wzrosnąć, gdy zastosuje się komponenty o nieoptymalnej jakości. Jakiekolwiek cięcie kosztów w kwestii żywienia to tylko pozorne oszczędności. Tego typu decyzje zakupowe (np. wybór tańszej, gorszej jakości paszy) nierzadko prowadzą do wzrostu kosztu opieki weterynaryjnej. Dlatego formułując pasze przy użyciu tańszych i lokalnie dostępnych surowców, warto rozważyć nie tylko zalety, ale też wady takiego rozwiązania.
Środowisko bytowania jako źródło stresów
Stosowanie nawet najlepszej paszy, nie pozwoli na pełne wykorzystanie potencjału wzrostowego ryb, gdy pomijane jest monitorowanie wskaźników środowiskowych.
Antropogeniczne czynniki stresogenne, takie jak globalne zmiany klimatyczne, implikują wzrost temperatury. Oceniono, że w ciągu ostatniego stulecia średnie światowe temperatury wzrosły o około 1,1°C. Wykazano, że wzrost temperatury powoduje zmniejszenie rozmiarów ciała organizmów ektotermicznych, takich jak ryby[3]. Wysoka temperaturę to jeden ze stresorów, który odpowiada nie tylko za spadek spożycia paszy i pogorszenie tempa wzrostu, ale również za spadek poziomu tlenu w wodzie.
Dla ryby źródłem stresu jest również zmętnienie wody (może zatykać skrzela i przeszkadzać rybom w znalezieniu pożywienia), obecność w niej substancji toksycznych, patogenów.
W związku z powyższym, aby móc poprawić tempo wzrostu ryb, i tym samym opłacalność prowadzonej produkcji warto zniwelować efekty „działalności” wymienionych stresorów.
Jest to możliwe poprzez uwzględnienie w dawce żywieniowej składników o właściwościach adaptogennych. Znaleźć je można w niektórych fitobiotykach, np. w:
Dawka: 2 – 5 kg / 1 tonę paszy, w zależności od gatunku
Dodatek ten reguluje transkrypcję markerów genetycznych biorących udział w komórkowej odpowiedzi na stres – stanowi to dowód na to, że Herb-All CALM jest w stanie zmniejszyć negatywny wpływ stresorów obecnych w środowisku życia ryb.
Ponadto sugerowany fitobiotyk jest w stanie:
- zatrzymać proces zarażania ryb pasożytami zewnętrznymi,
- obniżyć wszystkie badane parametry stresu, w tym poziom kortyzolu określanego mianem hormonu stresu,
- zmniejszyć ryzyko upadków,
- poprawia produktywność i obniża współczynnik konwersji paszy.
[1] Ragasa C., Osei-Mensah Y. O., Amewu S. 2022. Impact of fish feed formulation training on feed use and farmers’ income: Evidence from Ghana. Aquaculture 558. [2] Rana K. J., Siriwardena S., Hasan M. R. 2009. Impact of rising feed ingredient prices on aquafeeds and aquaculture production. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper. No. 541. Rome, FAO. 63.[3] Canosa L. F., Bertucci J. I. 2023. Theeffect of environmental stressors ongrowth in fish and its endocrine control. Front. Endocrinol. 14.